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黄酒价值提升,曙光初现!

发布时间:01月14日 11:48 内容来源:网络整理 责任编辑:乐乘

  所有这一切,都是会稽山创新黄酒“老面孔”,提升营销“美誉度”,追求消费“新鲜度”,“卖好一坛酒”的成功尝试,也是会稽山用行动践行打造黄酒传播、场景、体验一体化的战术演绎······

  日前,会稽山公司山东区域负责人陈岳梁收到了来自青岛、威海、临沂等地多个客户的订单,主要货品为会稽山“兰亭”系列高端黄酒,总价值500多万元。

  陈岳梁告诉笔者,白酒产销大省山东的消费者钟爱黄酒,主要还是消费者养身意识的觉醒,对酒品选择有了更高的要求,对黄酒的认知有了全新的提升。

  走访中,不少消费者已形成了这样一种共识:白酒度数太高,多喝伤身;红酒价格杂乱,品牌难以辨识;啤酒多喝易涨肚。黄酒因是发酵酒,既暖胃又养身,还有助于睡眠,部分客户纷纷开始尝试品饮,而会稽山“大师、名士、国潮”等“兰亭”系列黄酒及时补位,恰好迎合了部分追求品质生活的中高端消费者的需求。

  优良的品质,适中的价格,良好的回报,极高的性价比,成为不少VIP客户寻找替代品的首选。

  公司认为,黄酒企业应以创新为核心,谋求市场突围,解决好黄酒老面孔、营销美誉度以及商流成本高的问题。

  这些年,会稽山、古越龙山、塔牌等绍兴黄酒头部企业接连发力,从技术创新、市场拓展、价值提升、品牌打造、营销体验等多个维度,进行了一系列大刀阔斧的创新和探索。会稽山“大师兰亭”“一七四三”、塔牌“本”酒、古越龙山“国酿1959”等高端产品相继问世,所有这些,为提升绍兴黄酒价值中枢、推动产业持续创新和发展吹响了“集结号”。

  作为行业龙头企业,“会稽山”更以绍兴黄酒产业振兴为担当,以提升品牌价值中枢为目标,不断创新技术和营销思路,持续推进绍兴黄酒和会稽山品牌价值的提升之路。

  2020年初,会稽山总经理傅祖康撰文提出了“一核两翼”的品牌策略,着力强化黄酒营销新势能。以“纯正五年”会稽山“一七四三”两大主导产品为核心,强化头部引领,以“兰亭”系列高端黄酒和高值低量的定制酒为两翼,上下呼应,构建起具有会稽山特色的品牌战略体系。

  “好的产品不但要满足消费者的‘痛点’,还要满足消费者的‘爽点’,优秀的产品更要满足消费者的‘痒点’”。

  在傅祖康看来,会稽山“一核两翼”的品牌策略,既抓“痛点”满足了基本消费需求,又找“爽点”提升了消费者的超值预期,还捕捉到“痒点”,形成新的消费势能。让人请客有面子,送礼有底气,自饮有神气。

  2019年,洋溢国潮风采,跳出“年份”概念,彰显民族文化自信的会稽山“一七四三”亮相登场。合理的价格体系,顺应消费升级的精准定位,基于二维码系统的有效市场管控,精准掌握产品动向,成为黄酒智慧营销的创新之作,2021年出库15万箱,销售势头稳健增长。

  另一款高端产品会稽山“大师兰亭”集国酒、国瓷、国书于一体,以独树一帜的经典品质、博大精深的黄酒文化、出类拔萃的书法艺术、时尚大气的外观设计,成为中国黄酒高端产品的扛鼎之作,摘获中国酒类新品“青酌奖”。

  如果说,基于差异化定位的“纯正五年”方瓶奠定了会稽山品牌营销的基石,单品年销量超过300万箱。那么,会稽山“一七四三”的成功问世,更加彰显了会稽山深入推行“聚焦”战略,提升品牌力,推动企业创新发展的坚强决心。

  2021年10月,融消费品饮、馈亲赠友、收藏增值、金融抵押等多种功能于一体的会稽山“数字酒庄”成功上市。消费者借助支付宝或微信小程序,即可轻松下单,既解决了黄酒销售运输的“痛点”,又为消费者提供了一种简洁方便、有品牌美誉和品质保证的新的选酒路径,还为爱酒的消费者圆了一个藏酒梦,为绍兴黄酒走出江浙沪市场开辟了全新的营销思路。自推出至今,注册用户已突破万人。

  而所有这一切,都是会稽山创新黄酒“老面孔”,提升营销“美誉度”,追求消费“新鲜度”,“卖好一坛酒”的成功尝试,也是会稽山用行动践行打造黄酒传播、场景、体验一体化的战术演绎,为中国黄酒产业创新营销模式,提升价值中枢,做大产业蛋糕、复兴黄酒文化提供了可资借鉴的成功案例。 

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