宋代官窖，顾名思义，就是宋代的官白窖池1984年，宋代官窖遗址被时任仁怀县紫云乡向阳大队新街生产队支部书记蓝在自己负责的地里发现，2008年，兰将该地块捐赠给被征地的茅台镇酒业2016年，该遗址被相关考古人员鉴定为宋末的白酒窖池2018年，...

老酒一般是指找了很久的酒，包括白酒，葡萄酒，黄酒等各种酒通常自然陈酿的葡萄酒口感会更醇厚，香味更浓，价格也会翻倍这也是很多人爱喝老酒的原因关于老酒的概念，业内一直没有给出明确的概念虽然大家都心知肚明，但是为了让老酒的新进入者尽快了解，边肖还...

中国白酒是世界上唯一延续自然发酵，与自然关系最密切的蒸馏酒历史悠久，传承了近七千年，一直延续至今 白酒在继承传统工艺的同时，要不断完善产业结构，创新结构生产，传播产业理念中国白酒名扬天下，是聚水酒之源，制粮酒之韵，采曲酒之香，窖藏酒之魂，...

春节临近，估计今年很难喝到飞天茅台了昨天，国家统计局扬州调查队发布了《高档白酒市场调查报告》数据显示，2017年扬州白酒价格上涨9.0%近期茅台，五粮液等高档白酒价格再次上涨，其中茅台酒货源紧张，超市普遍缺货近半年，经销商库存较少 国家统...

今年前三季度，四川省白酒行业积极推进供给侧结构性改革，积极调整发展思路，加强产品创新和模式创新主要经济指标实现快速增长，呈现产量增长更快，效益大幅提升，转型升级发展趋势为全省经济发展提供了重要的产业支撑 行业贡献突出，支撑作用明显前三季度...

菜纵横交错，酒如泉涌葡萄酒的色，香，味，风格决定了葡萄酒的风味看其色，闻其香，尝其味，定其式一桌的甜咸苦辣，山珍海味，几十种美食用什么样的白酒才能真正体验舌尖上的经典 中国白酒种类繁多，其中传统白酒有浓香型，酱香型，清香型，米香型和芝麻香...

品酒是一门实践科学在掌握了理论要点之后，还需要更多的实践一方面要提高品鉴能力，加强对不同香精香料的敏感度和辨别力，另一方面，需要用语言来描述感官信息，逐渐形成自己的表达风格 品酒时，需要准备的物品有:白纸，酒杯，品酒杯垫，吐酒容器，水杯，...

酒的陈年空间一直困扰着喜欢喝酒的人事实上，没有人能正确回答这个问题专业的酒评家通常会对一瓶酒进行评论，加上他认为合适的饮用期和陈酿空间，读者才会考虑买酒但是什么酒可以陈年呢或者说为什么酒可以陈年很多人可能不太熟悉 事实上，酒装瓶后，quo...

鲜花 因为啤酒中含有大量的乙醇，糖等营养物质，在花盆中加入少量啤酒可以延长鲜花的保鲜期。 洗衣服 对于啤酒丝衣服来说，可以让衣服光滑多彩，所以洗衣服的时候，把啤酒倒在盆里，浸泡一段时间再漂洗，会收到很好的效果。 擦拭玻璃 我们知道...

顺德是一座有着爱和温度的城市，尊老爱老一直是顺德的传统美德，也是旅外乡亲顺德情怀的大爱体现。2022年6月2日，佛山市顺德区旅外顺德联谊总会和广东省德耆慈善基金会共同主办了“四海家乡情·德耆慈善夜”活动。活动得到顺德知名企业广东顺德酒厂有限...

因为葡萄酒有单宁，所以经常会感觉有点酸所以为了减少这种酸酸的感觉，有些人会喝葡萄酒，尤其是干红葡萄酒，配雪碧但是这样做真的好吗 其实，和雪碧对着干是不可取的一瓶优质的葡萄酒应该具有怎样的口感，往往是酿酒师几十年甚至一生努力的结果这就好比在...

在1855年的梅多克评级中，该酒庄被评为四级酒庄这个酒庄周围有著名的四级庄龙川酒庄和布拉奈尔—班尼酒庄，还有著名的二级拉罗斯酒庄 圣皮埃尔酒庄的起源至少可以追溯到17世纪，甚至更早当时，酒庄由雪佛兰家族管理但一开始这个酒庄并不叫圣皮埃尔酒...

中国北方经常下雪和结冰对于消费者来说，在寒冷的冬天，白酒，啤酒，葡萄酒该如何保护 冬季贮酒 在冬天，白酒似乎是最畅销的产品无论是在街边小店还是高档餐厅，晚上一群人围着灶台聊天，少不了的就是白酒几杯酒御寒暖心对于很多爱酒的人来说，白酒是冬...

从乌海机场到市区的路上，除了道路两旁光秃秃的杨树，看不到任何绿色植物即使被乌海当地人称为最不吸引人的冬天，乌海的沙漠风光依然迷人:在甘德尔山不远处，矗立着一座巨大的成吉思汗雕像，在阳光下熠熠生辉山脚下118平方公里的乌海湖已经结冰，城市北端...

经常喝啤酒的消费者会明白，很多国产啤酒的酒精度并没有多少参考价值，所以购买啤酒时注意这个度数才是正确的选择。 啤酒麦汁浓度的定义 麦芽和啤酒的辅助原料如大米在麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用下转化为麦芽，麦芽汁的浓度由含糖量决定比如每升麦汁含8...

我读过这两首诗:十年冰火煎，十年风雨，请抱在一起只是用来形容2007—2017年中国白酒的风味十年足以记录一个行业的变迁 2007—2017年，白酒的香型经历了一场特殊时代的混战，被质疑，被融合，原因多种多样十年来，白酒风味血淋淋，但冰封...

柔滑的科威葡萄酒适用于中国各地的菜肴。 最近，在第51届意大利侍酒师协会全国代表大会，来自特伦蒂诺省的年轻侍酒师Robertmiddot罗伯托·阿内西被授予2017年意大利最佳侍酒师标题这也是该荣誉首次授予来自特伦蒂诺的侍酒师 在接受中...

根据联合国粮农组织公布的数据，2021年2月，主要谷物国际价格同比大幅上涨与2020年同期相比，高粱价格上涨82.1%，玉米价格上涨45.5%，小麦价格上涨19.8% 作为酿酒的主要原料，粮食尤其是高粱的暴涨会影响中国白酒的价格表现吗知名...

土豆是一种食物和蔬菜相结合的食物在法国，土豆被称为地下苹果土豆营养相对丰富，在欧美被称为第二个面包，相当于苹果的10倍总体来说，土豆的营养大致是苹果的3.5倍，土豆富含钾，锌和铁，，所包含的Rdquo能防止血管破裂，让我们做甜椒炒土豆吧过来...

中国酒类协会2019年发布的中国老酒市场指数报告显示，2013—2018年，以中国名酒为代表，老酒市场持续扩大2016—2017年，老酒市场增长85%，2018年达到500亿元据预测，未来三年，老酒价格将继续上涨，消费者数量将继续增加，老酒...